🔍魚頭變全魚 (1550-暖玥婆婆的多稜鏡系列)

 🔍魚頭變全魚

1550-暖玥婆婆的多稜鏡系列)   

           

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1940-1950年。


女子的弟弟帶著他的同袍來女子落居的鄉下探望女子。

他們相見甚歡,女子還為喜歡吃魚的弟弟準備了大魚大餐,他們彼此開心的聊著天….

他們就坐女子家中的庭院用餐,而餐桌的左上角就是一條人工小池塘,水高約20-30公分,而一頭宛若鮫魚的魚頭就在那裡。


歡樂時光流逝如梭,弟弟與他的同袍準備趕回去部隊。

女子見剛才那未烹調的魚頭不知該怎麼作,弟弟發言了,「那我打包裝箱回去吧。」


當女子從池塘裡撈出魚,湊近一看~

不得了!不是魚頭;而是一條碩壯肥美、約有60公分的全魚!

她忙不迭地以兩個大塑膠袋先安好,再用一個提袋裝好牠,女子再與弟弟一起將於魚裝入箱子、加入水….慢慢裝箱完畢。


弟弟與他的同袍起身向女子道別,他們準備搭機回去。

當送別弟弟之後,女子安靜地坐在庭院….思索….她茹素多年,為何會以葷食招待弟弟呢?!

難道….?!


2024/0721/07:00靈動初創稿 

2024/0722/22:08輸入完成 😇


🔔🔔《暖玥婆婆的多稜鏡系列》的靈動構思:是現代版儒林外史的寓言故事;也似西方類如:安徒生故事、蒼蠅王、1001夜類流的寓言典故。


有話聊聊》 

2024/0805(一)


大家今天可安好?

祝願你們都平安健康🙏

這幾天熱爆了,大家一定注意防暑熱喔。


今天分享一則大部分人弄不清楚「健康豆」的問題~

《紅豆、綠豆澱粉量超高?》


營養師揭豆類「分4種」這一種等於吃白飯。


作者:王韻雅

2023525


紅豆、綠豆、黃豆、毛豆⋯⋯豆類的品種琳瑯滿目,不過你知道豆類的營養組成不同嗎?


事實上,豆類依營養結構可分成4大類,像是蛋白質類、澱粉類等;然而,只要懂得正確攝取,豆類其實是非常適合當成主食,不僅能補充身體所需的營養,還能大量補充蛋白質。


豆類具有豐富的營養素,包括纖維、寡糖和抗性澱粉,能夠幫助腸胃當中的有益菌生長,維護腸道健康,如果懂得正確攝取的方式,豆類其實是非常適合當成主食,和補充蛋白質的食物。


營養師李婉萍於分享不同豆類的介紹、適應族群,提供給民眾參考。


1.《黃豆、黑豆蛋白質含量高》


蛋白質豆類包括黃豆、黑豆、毛豆。這組豆類的蛋白質含量高,跟肉類的蛋白質量不相上下,50公克的新鮮豆類,含有7公克的蛋白質,約是30公克肉的蛋白質量。

此外,豆類還含有多種維生素,甚至有植物甾醇幫助控制膽固醇。


2.《紅豆、綠豆澱粉含量高》


澱粉豆類包括紅豆、綠豆、皇帝豆、鷹嘴豆。

事實上,不是所有豆類都是豆魚蛋肉類,像這組豆類就屬於全穀雜糧類,澱粉含量高,可以跟白飯做替換當主食。


舉例來說,20公克的乾澱粉豆,有15公克的碳水,卻比白飯多出3倍蛋白質量、30倍的纖維量,而且用鉀高代替精緻澱粉,對血壓健康有益。

🛎🛎適合族群:高血壓、減肥的人、糖友。


3.《土豆、夏威夷豆熱量高》


油脂豆類包括土豆(花生)、夏威夷豆。這兩者是油脂與堅果種子類,含有人體需要的油脂及維生素E,但要注意熱量的攝取,例如5顆夏威夷豆的熱量就等於30顆花生、100卡。

🛎🛎適合族群:膽固醇高的人。


4.《四季豆、菜豆熱量低》


蔬菜豆類包括四季豆、菜豆、豌豆莢。這組豆類可以當成蔬菜來看待,不僅低熱量,而且也容易吃不胖,同時含有膳食纖維,有效幫助腸道蠕動。

🛎🛎適合族群:常便祕、在減重的人。🙏


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